گوجه‌فرنگی پخته نسبت به گوجه‌فرنگی خام لیکوپن بیشتری در اختیار بدن می‌گذارد، زیرا حرارت پخت دیواره سلول‌های گوجه‌فرنگی را می‌شکند و استفاده بدن از لیکوپن را آسان‌تر می‌کند
مواد غذایی
زنجبیل بیش از ۴۰۰ ترکیب زیستی فعال دارد، از جمله جینجرول‌ها و شوگاول‌ها که می‌توانند برای قلب مفید باشند
ترکیب طبیعی «مورین» که در میوه‌هایی مانند سیب، پوست گواوا، برخی چای‌ها و بادام یافت می‌شود، توانایی چشمگیری در کاهش التهاب و رشد باکتری‌های مرتبط با بیماری لثه دارد
