اگر خواهان پوست شفاف، سالم و جوان هستید، فقط به کرم‌ها و سرم‌های پوستی اکتفا نکنید، زیرا آنچه می‌خورید هم تاثیری مستقیم و ماندگار بر وضعیت پوستتان دارد. متخصصان پوست و تغذیه می‌گویند افزودن پنج خوراکی خاص به رژیم غذایی به کاهش التهاب، افزایش تولید کلاژن، تنظیم چربی پوست و مقابله با آسیب‌های محیطی کمک می‌کند. از ماهی‌های چرب تا تخمه آفتابگردان، این خوراکی‌ها نه‌تنها سلامت بدن، که شادابی پوست را هم تضمین میکنند.
آیا برخی خوراکی‌ها به درمان مشکلات پوستی کمک میکنند؟
پاسخ کوتاه این است: بله، قطعا! همان‌طور که برخی خوراکی‌ها بر سلامت پوست تاثیر منفی دارند، برخی دیگر هم تاثیر کاملا مثبت دارند. به گفته کارولینا اشنایدر، متخصص تغذیه، مواد غذایی سرشار از روی ــ مانند تخمه کدو، عدس، لوبیا و بادام هندی ــ به تنظیم چربی پوست و کاهش التهاب کمک میکنند. این مواد به‌ویژه زمانی موثرند که مشکلات پوستی منشا هورمونی داشته باشند؛ چراکه روی با کاهش سطح هورمون‌های مردانه، ازجمله آندروژن‌ها، که معمولا در بروز جوش و چربی پوست نقش دارند، چربی پوست را متعادل می‌کند.
از سوی دیگر، اگر با لک‌های پوستی یا جای زخم‌ها دست‌وپنجه نرم می‌کنید، خوارکیهای سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین ث و پروتئین تاثیر مثبتی دارند. کارولینا اشنایدر، کارشناس تغذیه، می‌گوید که خوراکی‌هایی مانند بلوبری وحشی، تمشک، کلم‌برگ، اسفناج، بروکلی و هویج با کاهش استرس اکسیداتیو، به مقابله با اختلالات رنگ‌دانه‌ای، مانند اختلال ملاسما، کمک میکنند. به زبان ساده، این خوراکی‌ها نه‌تنها بدن را تقویت میکنند، که در برابر آسیب‌های سلولی از پوست محافظت میکنند و در شادابی و روشن‌تر شدن آن موثرند.
پنج ماده غذایی موثر برای داشتن پوستی شاداب کدام‌اند؟
ماهی‌های چرب
ماهی‌هایی مانند سالمون و ساردین از ترکیبات ضد التهاب سرشاند که برای سلامت پوست بسیار مفیدند. به گفته هالیدی دورهام، متخصص تغذیه، امگا-۳ موجود در این ماهی‌ها به تقویت سد چربی طبیعی پوست کمک می‌کند، سدی که نقش مهمی در حفظ رطوبت پوست و محافظت از آن در برابر آسیب‌های محیطی دارد. ماهی‌های چرب را می‌توان به‌راحتی به سالاد افزود یا با سبزیجات بخارپز همراه کرد.
گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی فقط خوش‌طعم و پرکاربرد نیست، بلکه تاثیر مستقیمی هم بر بافت پوست دارد. به‌گفته دکتر الکسیادس، متخصص پوست، «لیکوپن» موجود در گوجه‌فرنگی دلیل قرمزی رنگ آن است. این آنتی‌اکسیدان قوی در میزان اثرگذاری استرس اکسیداتیو نقش دارد و در نهایت، به بهبود کیفیت و بافت پوست کمک می‌کند.
گردو
به گزارش وبسایت ریل‌سمپل، اگر به‌دنبال خوراکی ساده و مقوی برای پوستتان هستید، گردو انتخاب خوبی است. این مغز خوش‌طعم هم منبع غنی امگا ۳ است و هم سرشار از روی. این دو ماده با هم به حفظ رطوبت، ترمیم و تقویت پوست کمک میکنند. دورهام می‌گوید که مصرف روزانه یک مشت گردو به‌مرور بافت پوست را نرم‌تر و سالم‌تر کند.
فلفل دلمه‌ای
فلفل‌های دلمه‌ای رنگارنگ از ویتامین ث و بتاکاروتن سرشارند. این ترکیبات در تولید طبیعی کلاژن در بدن نقش دارند و در عین حال پوست را در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید مقاوم‌تر میکنند. فلفل دلمه‌ای را چه خام مصرف کنید، چه بپزید و چه به‌صورت میان‌وعده میل کنید، انتخابی عالی برای درخشش طبیعی پوست است.
تخمه آفتابگردان
این دانه‌های کوچکِ به ظاهر ساده از ویتامین ئی سرشارند؛ آنتی‌اکسیدانی قوی که پوست را در برابر عوامل مخرب محیطی محافظت می‌کند و فرایند بازسازی آن را سرعت می‌بخشد. تخمه آفتابگردان را می‌توان خام یا بوداده، یا در سالاد و غذاهای گرم مصرف کرد تا پوست از درون تغذیه شود و بدرخشد.
این نکات به شادابی و سلامت پوست کمک میکنند
به بدن آبرسانی کنید
نوشیدن آب کافی یکی از ساده‌ترین و موثرترین کارهایی است که می‌توانید برای سلامت پوستتان انجام دهید. اشنایدر پیشنهاد می‌کند روزانه حداقل به اندازه نصف وزن بدنتان (بر حسب اونس) آب بنوشید تا رطوبت پوستتان حفظ شود و سموم راحت‌تر از بدنتان دفع شوند. اما فقط به آب اکتفا نکنید، چای سبز هم گزینه خوبی است. این نوشیدنی سرشار از آنتی‌اکسیدان به کاهش التهاب کمک می‌کند و سد دفاعی پوست را تقویت می‌کند.
خوارکیهای فصلی مصرف کنید
تازه‌خوری همیشه جواب می‌دهد، به‌ویژه وقتی نوبت به سلامت پوست می‌رسد. دکتر الکسیادس توصیه می‌کند که میوه‌ها و سبزیجات هر فصل را در فصل خودشان مصرف کنید، چون ویتامین و خاصیتشان بیشتر است. برای مثال، انواع توت‌ها که در فصل تابستان وارد بازار می‌شوند از آنتی‌اکسیدان سرشارند و در زمستان سبزیجاتی مثل اسفناج و کلم‌برگ بدن را تقویت میکنند.
مصرف لبنیات را کاهش دهید
اگر با جوش‌های التهابی یا پوست چرب دست به گریبان‌اید، شاید بد نباشد به میزان لبنیاتی که مصرف می‌کنید دقت کنید. لبنیات سطح هورمون‌ها را برهم می‌زند و غدد چربی پوست را تحریک میکنند. اغلب محصولات لبنی از کربوهیدرات سرشارند و کاهش مصرف آنها تفاوت قابل‌توجهی در وضعیت پوست ایجاد می‌کند.
صبور باشید و اگر نیاز بود کمک بگیرید
یادتان باشد که تاثیر تغذیه بر پوست یک‌شبه آشکار نمی‌شود. دورهام توضیح می‌دهد که این اثر تدریجی و طولانی‌مدت است و نیاز به استمرار دارد. بنابراین اگر به‌رغم رعایت رژیم غذایی مناسب همچنان با مشکلات پوستی مواجه‌اید، حتما با یک متخصص پوست یا تغذیه مشورت کنید تا برای رسیدن به پوست سالم مسیر مناسب‌تری را طی کنید.
