نزدیک به پنج میلیون نفر در سراسر جهان به یک بیماری خودایمنی مبتلا هستند که در آن، دستگاه ایمنی فرد هسته سلولهای خود را هدف حمله قرار میدهد
مصرف منابع غذایی حاوی فلاونوئیدها مانند چای، توتها، شکلات تلخ و سیبها میتواند از بروز بیماریهایی مانند دیابت نوع ۲، سرطان، بیماریهای قلبی و بیماریهای عصبی جلوگیری کند
یافتهها نشان داد عملکرد سلولهای بدن این زن که در ۱۱۷ سالگی درگذشت به شکلی بود که گویی ۱۷ سال جوانتر از سن واقعیاش بودند. و از لحاظ سلامت روده، بسیار جوان و شبیه کودک بود
