پژوهشی تازه نشان می‌دهد نوشیدن منظم چای با دما و غلظت متعادل به‌ویژه در افرادی که سیگار نمی‌کشند و فعالیت بدنی بالایی دارند، ممکن است با کاهش خطر بیماری‌های عروقی همراه باشد، اما چای خیلی داغ می‌تواند روی عروق اثر معکوس داشته باشد.

پژوهشگران در این مطالعه که در نشریهٔ «پزشکی داخلی» (Journal of Internal Medicine) منتشر شد، با استفاده از داده‌های نزدیک به ۴۸۶ هزار نفر در چین، ارتباط عادت‌های نوشیدن چای از جمله نوع چای، غلظت، دما و میزان مصرف آن را با خطر بیماری‌های عروقی و همچنین تأثیر همزمان مصرف چای، سیگار کشیدن و میزان فعالیت بدنی را ارزیابی کردند.

در این مطالعه، ۱۴ هزار و ۸۶۳ مورد بیماری عروقی ثبت شد و یافته‌ها نشان داد خطر ابتلا در افرادی که به‌طور منظم چای می‌نوشیدند، نسبت به کسانی که مصرف منظم نداشتند، ۱۱ درصد کمتر بود. مصرف چای با کاهش خطر چند بیماری قلبی‌عروقی جدی و نیز عروق مغزی هم ارتباط داشت.

به گزارش مجله منز ژورنال، یافته‌ها نشان می‌دهند شیوهٔ نوشیدن چای نیز اهمیت دارد. برای مثال، ارتباط چای سیاه (در مقایسه با چای سبز) با کاهش خطر بیماری‌های عروقی، در تحلیل‌ها پایدارتر بود. نوشیدن چای با غلظت متوسط نیز با خطر کمتر همراه بود. در مقابل، مصرف چای بسیار داغ و سوزان با افزایش ۱۶ درصدی خطر بیماری‌های عروقی ارتباط داشت.

در میان افرادی که دست‌کم هفته‌ای یک بار چای می‌نوشیدند، کمترین خطر براوردشده در کسانی مشاهده شد که روزانه حدود شش تا هشت فنجان چای مصرف می‌کردند.

با این‌ حال، کمترین خطر در مجموع مربوط به افرادی بود که به‌طور منظم چای می‌نوشیدند، در زمان مطالعه سیگاری نبودند و فعالیت بدنی زیادی داشتند. خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی در این گروه ۴۵ درصد کمتر بود.

نویسندگان مطالعه نوشتند: «تحلیل‌های مشترک نشان داد مصرف چای، وضعیت مصرف دخانیات و فعالیت بدنی در کنار یکدیگر با خطر بیماری‌های عروقی ارتباط دارند. ترکیب مطلوب مصرف منظم چای، سیگاری نبودن در زمان مطالعه و فعالیت بدنی زیاد، با کمترین خطر همراه بود.»