پژوهشها نشان میدهد مصرف منظم قهوه ممکن است خطر ابتلا به آلزایمر، پارکینسون، دیابت نوع ۲، بیماریهای کبد و سنگ کلیه و صفرا را کاهش دهد
قهوه
پژوهشگران دریافتند که نوشیدن یک تا سه فنجان قهوه در روز با کاهش خطر مرگ همراه است، «بهویژه زمانی که قهوه سیاه باشد یا میزان شکر و چربی اشباع افزودهشده به آن بسیار کم باشد»
یک فنجان قهوه حاوی مقدار کمی ویتامینهای گروه بــ ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، تیامین و نیاسینــ است و مواد معدنی مانند پتاسیم، منگنز و منیزیم و آنتیاکسیدان هم دارد
