کم شدن استادان تنورساز و دشواری انتقال مهارت شاطری به نسل بعد، همان چیزی را تهدید میکند که ثبت «میراث ناملموس» قرار است از آن حفاظت کند
نان
نان سبوسدار ارزش غذایی بالاتری است و تاثیر کمتری بر قند خون دارد
محققان میگویند «حتی کاهش مصرف این غذاها به میزان رایج در یک دهه پیش، خطر مرگ زودرس را تا ۲۱ درصد کاهش خواهد داد»
