پژوهشگران آب تصفیه‌شده، قهوه سیاه و شراب قرمز را سه نوشیدنی رایج در میان جمعیت‌های برخوردار از عمر طولانی معرفی کرده‌اند.

به گزارش فاکس‌نیوز، محققان در «مناطق آبی» جهان، مانند ساردینیا در ایتالیا و اوکیناوا در ژاپن که به داشتن شمار نامعمول و بالایی از ساکنان با عمر طولانی شناخته می‌شوند، عادت‌های غذایی و سبک زندگی را بررسی کردند تا درباره سالمندی سالم و طول عمر سرنخ‌هایی بیابند. دن بوتنر، پژوهشگر حوزه طول عمر، در ویدیویی که اخیرا منتشر کرد، سه نوشیدنی رایج در مناطق آبی را آب تصفیه‌شده، قهوه سیاه و شراب قرمز معرفی کرد. 

این در حالی است که پژوهش‌ها آب‌رسانی کافی به بدن و مصرف قهوه را با برخی پیامدهای بهتر سلامتی مرتبط دانسته‌اند، اما نقش شراب قرمز در افزایش طول عمر بحث‌برانگیز است و مصرف الکل با افزایش خطر ابتلا به دست‌کم هفت نوع سرطان ارتباط دارد.

بوتنر در این ویدیو، از میان سه نوشیدنی پیشنهادی خود برای طول عمر، آب را در رتبه نخست قرار داد و تاکید کرد: «بی‌تردید، بهترین چیزی که می‌توانید برای رسیدن به ۱۰۰ سالگی بنوشید، آب است. مردم در مناطق آبی جهان شش تا هفت لیوان آب در روز می‌نوشند. باید مطمئن شوید که آب تصفیه‌شده است. آب به کاهش فشار خون کمک می‌کند، به رقیق‌ ماندن خون کمک و آب موردنیاز بدن را تامین می‌کند.»

پژوهش موسسه‌ ملی سلامتی آمریکا هم تامین بهتر آب بدن را با سالمندی سالم‌تر، از جمله کاهش خطر بیماری‌های مزمن و مرگ زودرس، مرتبط دانسته؛ هرچند پژوهشگران تاکید کرده‌اند که این یافته‌ها رابطه علت و معلولی را ثابت نمی‌کنند، یعنی نشان نمی‌دهند که نوشیدن آب بیشتر، به‌خودی‌خود علت این پیامدهای بهتر بوده است.

دیگر کارشناسان سلامتی نیز می‌گویند مصرف کافی آب به عملکرد کلیه‌ها، تنظیم فشار خون و گردش موثر خون کمک می‌کند.

نوشیدن قهوه یکی دیگر از عادت‌های روزانه‌ای است که بوتنر بر آن تاکید می‌کند و می‌گوید با میزان کمتر ابتلا به دیابت و پارکینسون ارتباط دارد. او توصیه می‌‌کند: «قهوه را سیاه بنوشید (بدون شیر یا خامه)، روزی یک تا دو فنجان، و از ظهر به بعد دیگر ننوشید. این کار به شما کمک می‌کند عمر طولانی‌تری داشته باشید.»

قهوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها است. مصرف منظم قهوه همچنین با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های مغز و اعصاب هم ارتباط داشته است. محدودکردن شکرافزوده و خامه‌های پرچرب می‌تواند به جلوگیری از دریافت کالری اضافی کمک کند. همچنین مصرف کافئین در ساعات ابتدایی روز ممکن است تاثیر آن را بر خواب کاهش دهد.

اما ساکنان مناطق آبی جهان مانند ساردینیا، اغلب همراه با غذا مقدار کمی شراب قرمز هم می‌نوشند. بوتنر اذعان می‌کند که جایگاه شراب قرمز در رژیم غذایی با هدف افزایش طول عمر «بحث‌برانگیز» است: «کاملا از همه مطالب منفی‌ که اخیرا درباره شراب در رسانه‌ها منتشر می‌شود آگاهم، اما در مناطق آبی شراب مصرف می‌شود و به نظر می‌رسد سال‌هایی به عمر اضافه می‌کند.»

شراب قرمز حاوی ترکیبات گیاهی مانند رسوراترول و فلاونوئیدها است. با این حال، کارشناسان بیش‌ازپیش این پرسش را مطرح می‌کنند که آیا فواید منتسب به شراب قرمز بر خطرهای شناخته‌شده الکل می‌چربد یا نه. به‌خصوص که مصرف الکل با خطرهای متعدد برای سلامتی، از جمله افزایش خطر ابتلا به دست‌کم هفت نوع سرطان، مرتبط دانسته شده است.