پژوهشگران با کمک دوربین‌های حرارتی نشان داده‌اند که استرس جریان خون در چهره را تغییر می‌دهد و باعث می‌شود دمای بینی بین سه تا شش درجه کاهش پیدا کند
روانشناسی
اسفناج، از دسته سبزیجات برگ‌‌سبزدار، به دلیل ترکیب ویتامین‌های گروه ب موجود در آن، خلق‌وخو را بهبود می‌بخشد
احتمال ابتلا به افسردگی در زنان حدود ۲۰ درصد و در مردان حدود ۱۲ درصد است و سابقه خانوادگی افسردگی، این احتمال را تشدید میکند. برای مثال اگر مردی، مادر یا پدری مبتلا به افسردگی داشته باشد، احتمال ابتلای او به افسردگی به ۳۰ درصد افزایش می‌یابد
