نتایج پژوهشی جدید نشان میدهد مکملهای روغن ماهی و اسیدهای چرب امگا ۳، برخلاف برخی ادعاها، تاثیر قابلتوجهی در حفظ سلامت مغز یا پیشگیری از بیماری آلزایمر در افراد در معرض خطر این بیماری ندارند. به گزارش یواسای تودی، در حالی که امگا ۳ بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل نقش مهمی در حفظ سلامت بلندمدت بدن ایفا میکند، این بررسی نشان میدهد در مورد اثربخشی مکملهای امگا ۳ ممکن است اغراق شده باشد.
این پژوهش که در دانشکده پزشکی کِک دانشگاه کالیفرنیای جنوبی انجام شده، تاثیر مکملهای امگا ۳ بر سلامت مغز افراد ۵۵ تا ۸۰ سالهای را بررسی کرده است که بیشتر در معرض خطر ابتلا به آلزایمر قرار داشتند. در این پژوهش دوساله، ۳۶۵ نفر شرکت کردند.
پژوهشگران دریافتند مصرف میزان بالای مکملهای امگا ۳ هیچ بهبودی در حافظه و عملکرد شناختی یا کاهش روند از دست رفتن سلولهای مغزی مرتبط با آلزایمر ایجاد نکرد. دکتر حسین ناجی یاسین، مدیر مرکز سلامت مغز در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی و سرپرست این پژوهش، گفت بسیاری امیدوارند راهکاری قطعی برای پیشگیری از آلزایمر وجود داشته باشد، اما نتایج این بررسی نشان میدهد مکملهای روغن ماهی از سلامت مغز محافظت نمیکنند.
Read More
This section contains relevant reference points, placed in (Inner related node field)
به گفته او، هرچند امگا ۳ در شکلگیری ارتباط میان سلولهای مغزی که برای عملکرد شناختی ضروریاند نقش دارد، یافتههای این پژوهش نشان نمیدهد مصرف مکملهای روغن ماهی راهکاری برای پیشگیری از آلزایمر باشد.
شرکتکنندگان در این پژوهش به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه دارونما دریافت کرد و گروه دیگر مکملی حاوی ۲۰۰۰ میلیگرم دوکوزاهگزانوییک اسید (DHA) مصرف کرد، نوعی اسید چرب امگا ۳ که در عملکرد مغز نقش مهمی دارد.
در مرحله نخست، پژوهشگران بررسی کردند که آیا این اسید چرب امگا ۳ به مغز میرسد یا خیر. نتایج نشان داد پس از شش ماه، میزان این ماده در مایع اطراف مغز و نخاع افرادی که مکمل مصرف کرده بودند، ۱۷ درصد افزایش پیدا کرده است. این یافته نشان داد دوکوزاهگزانوییک اسید توانسته است وارد سیستم عصبی مرکزی شود.
با وجود این، بررسیهای بعدی نشان داد این افزایش تاثیری بر عملکرد شناختی افراد نداشته است. پژوهشگران حافظه و تواناییهای فکری شرکتکنندگان را در آغاز مطالعه و دو سال بعد ارزیابی کردند. نتایج نشان داد افرادی که مکمل دوکوزاهگزانوییک اسید مصرف کرده بودند در مقایسه با گروهی که دارونما دریافت کرده بودند عملکرد بهتری نداشتند.
همچنین، تصویربرداری از مغز نشان داد هیپوکامپ، بخشی از مغز که با حافظه ارتباط دارد و یکی از شاخصهای مهم در تشخیص آلزایمر و روند پیری مغز محسوب میشود، در هر دو گروه با سرعتی مشابه کوچک شده است. به عبارت دیگر، مصرف مکمل اسید چرب امگا ۳ مانع از کاهش حجم این بخش از مغز نشد.
پژوهشگران اکنون قصد دارند بررسی کنند چرا اسید چرب امگا ۳ با وجود رسیدن به مغز، تاثیر محسوسی بر سلامت مغز ندارد. آنها در حال مطالعه عواملی مانند وضعیت عمومی سلامت، الگوی غذایی، سن و عوامل ژنتیکیاند تا مشخص شود آیا این عوامل بر توانایی مغز در جذب و استفاده موثر از امگا ۳ تاثیر میگذارند یا خیر. این گروه پژوهشی همچنین در حال ساخت داروهایی است که بتوانند جذب این مواد مغذی در مغز را بهبود بخشند و عملکرد شناختی را حفظ کنند.
پژوهشگران تاکید کردند که رژیم غذایی مدیترانهای همچنان یکی از بهترین روشها برای کاهش خطر ابتلا به آلزایمر به شمار میرود، زیرا بهطور طبیعی سرشار از ماهی و اسیدهای چرب امگا ۳ است. آنها همچنین رعایت سبک زندگی سالم شامل فعالیت بدنی منظم، خواب کافی و رژیم غذایی متعادل را مهمترین راهکار برای حفظ سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر دانستند.
