پژوهشی جدید نشان داده است که نوعی ریزذرات خوراکی مسدودکننده چربی ساخته‌شده از چای سبز، ویتامین ئی و جلبک دریایی (پی‌ام‌اف‌ال/PmFL) می‌تواند راه جدیدی برای کاهش وزن باشد و حتی جایگزین داروهای پرمصرف جی‌ال‌پی‌‌ــ۱ یا جراحی معده شود.
به گزارش نیویورک‌پست، گرچه هنوز به آزمایش‌های انسانی نیاز است، دانشمندان در چین دریافته‌اند موش‌هایی که با رژیم پرچرب تغذیه شده بودند، پس از مصرف این ریزذرات خوراکی، حدود ۱۷ درصد وزنشان را از دست دادند. این موش‌ها همچنین نسبت به گروه کنترل، بافت چربی کمتری داشتند، آسیب کبدی آن‌ها کاهش یافت و سطح چربی خونشان هم پایین‌تر آمد.
این پژوهشگران از دانشگاه سیچوان در مقاله‌ای که در نشریه زیست‌مواد سلولی (Cell Biomaterials) منتشر شد، نوشتند: «کار ما مبنایی برای راهبردهای تغذیه‌ای نوین در مقابله با چاقی فراهم می‌کند.»
حدود ۸۹۰ میلیون نفر در سراسر جهان مشکل چاقی دارند که چهارمین عامل مرگ‌ومیر محسوب می‌شود. عامل اصلی چاقی مصرف بیش‌ازحد چربی غذایی است و با دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی‌عروقی، سکته و سرطان‌های بدخیم ارتباط دارد.
یوی وو، یکی از نویسندگان مقاله، با اشاره به اینکه محدود کردن چربی غذایی در حال تبدیل شدن به یک راه‌حل امیدوارکننده است، گفت: «کاهش وزن می‌تواند به برخی افراد کمک کند از مشکلات بلندمدت مانند دیابت و بیماری قلبی جلوگیری کنند. ریزذرات ما مستقیم در روده عمل می‌کنند تا جذب چربی را به شکلی غیرتهاجمی و ملایم مسدود کنند.»
او افزود هدف تیم این بود که راهکاری بیابند که با سبک زندگی عادی و تغذیه مردم، سازگار باشد.
این ذرات از پلی‌فنول‌های چای سبز (آنتی‌اکسیدان‌های موجود در برگ‌های چای) همراه با ویتامین ئی ساخته شده‌اند که به ذرات چربی در روده متصل و مانع جذب آن‌ها می‌شوند. پوشش محافظ تولید شده از جلبک نیز از تخریب این ذرات با اسید معده جلوگیری می‌کند.
این ریزذرات تقریبا بی‌مزه‌اند و می‌توان آن‌ها را به غذاهای روزمره افزود. حتی می‌توانند به شکل گو‌ی‌های کوچک در نوشیدنی‌های موسوم به بابل‌تی (Bubble Tea) ساخته شوند.
Read More
This section contains relevant reference points, placed in (Inner related node field)
در طول آزمایش ۳۰ روزه، موش‌هایی که رژیم غذایی ۶۰ درصد چربی (بسیار بالاتر از ۳۵ تا ۴۰ درصد در رژیم‌های انسانی) داشتند، پس از مصرف این ریزذرات، چربی بیشتری را دفع کردند، بدون آنکه دچار عوارض جانبی یا نوسان قند خون شوند.
این ریز ذرات در مقایسه با اورلیستات، داروی مسدودکننده چربی موردتاییدشده سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، سطح مشابهی از دفع چربی ایجاد کردند اما از مشکلات گوارشی ناشی از آن جلوگیری کردند. اورلیستات به دلیل باقی ماندن چربی جذب‌نشده در روده بزرگ، می‌تواند مشکلات گوارشی ایجاد کند. در حالی که این ریزذرات آزمایشی توانستند از افزایش چربی و وزن جلوگیری کنند، بدون آنکه تعادل قند خون، هضم یا سطح انرژی را مختل کنند.
دانشمندان همچنین اشاره کردند که سماگلوتاید‌ـــ ماده فعال داروهای اوزمپیک و وگووی‌ــ هم قند خون موش‌ها را کاهش داد، اما نوسان‌هایی ایجاد کرد که می‌تواند موجب گرسنگی و رخوت شود؛ مسئله‌ای که نگرانی‌هایی درباره عوارض جانبی این داروها ایجاد کرده است.
با وجود این، پژوهشگران تاکید کردند که این مطالعه تنها اثبات یک مفهوم برای درمان چاقی با استفاده از میکروذرات پی‌ام‌اف‌ال است که در مرحله اکتشافی قرار دارد و هنوز به سطح پیش‌بالینی نرسیده است. آن‌ها افزودند: «این نتایج سازوکارهای بنیادی و مزایای بالقوه را برجسته می‌کند، اما برای ارزیابی ایمنی بلندمدت، کارآیی و امکان کاربرد بالینی آن‌ها تحقیقات بیشتری ضروری است.»
به گفته پژوهشگران، همه اجزای این ذرات خوراکی‌اند و به‌طور جداگانه موردتایید اف‌دی‌ای قرار گرفته‌اند، اما فرمولاسیون نهایی این ریزذرات هنوز مجوز نگرفته است.
یک شرکت زیست‌فناوری با محققان برای گسترش تولید همکاری کرده و یک کارآزمایی بالینی انسانی هم در چین آغاز شده است که انتظار می‌رود نتایج اولیه آن ظرف یک سال آینده مشخص شود.
