در سالهای اخیر پژوهش‌های متعددی منتشر شده که نشان می‌دهد توت‌ها برای سلامتی مفیدند. وبسایت یاهو‌لایف به هفت نوع از محبوب‌ترین توت‌ها و مزیت‌های آنها پرداخته است.
توتفرنگی
توتفرنگی بهدلیل طعم شیرین و آبدار بودنش محبوب است و البته مزیت‌های فوق‌العاده‌ای هم دارد. یک فنجان توتفرنگی که حدود ۱۵۲ گرم است، تنها ۴۹ کالری دارد و میان‌وعده‌ای کم‌کالری و عالی است. توتفرنگی از ویتامین ث، منگنز و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند الاجیک اسید سرشار است که سیستم ایمنی و سلامت پوست را تقویت می‌کنند. فیبر موجود در توتفرنگی به هضم بهتر و تنظیم قند خون کمک میکند و پتاسیم آن هم در کنترل فشار خون موثر است. طبق نتایج تحقیقات، زنانی که توتفرنگی مصرف می‌کنند اضافه وزن کمتری دارند. همچنین مصرف منظم توتفرنگی کاهش ۳۴ درصدی خطر ابتلا به آلزایمر را نیز درپی دارد.
تمشک آبی
تمشک آبی یا بلوبری، که به جواهر آبی طبیعت معروف است، آنتی‌اکسیدان قابل توجهی دارد. یک فنجان یعنی حدود ۱۴۸ گرم توت آبی ۸۴ کالری دارد و منبع عالی ویتامین ث، ویتامین کا به شمار می‌رود. ترکیبات آنتوسیانین، که آبی پررنگی در آن را ایجاد می‌کنند، نقش ضدالتهابی دارند و سلامت قلب را تقویت می‌کنند. تمشک آبی همچنین به بهبود حافظه و سلامت مغز کمک میکند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف تمشک آبی خطر «دژنراسیون ماکولا» را، که عامل اصلی کاهش بینایی در سالمندی است، کاهش می‌دهد.
شاه‌توت
اگر به دنبال توت ترش و آبدار با مواد مغذی فراوان هستید، شاه‌توت گزینه‌ای عالی است. یک فنجان آن که حدود ۱۴۴ گرم است فقط ۶۲ کالری دارد. شاه‌توت منبع خوب ویتامین ث و فیبر است، که سلامت روده و سیستم ایمنی را تقویت میکند. این میوه همچنین آنتی‌اکسیدان آنتوسیانین و الاجیک اسید دارد که در سلامت کلی بدن نقش مهمی دارند. شاه‌توت به‌ویژه برای سلامت قلب مفید است و می‌تواند عملکرد شناختی در سنین بالا را حفظ کند.
Read More
This section contains relevant reference points, placed in (Inner related node field)
تمشک
تمشکها بسیار متنوع‌اند و طعمشان هم شیرین است و هم ترش. یک فنجان یعنی حدود ۱۲۳ گرم آن حدود ۶۴ کالری و ۸ گرم فیبر دارد که مقدار قابل توجهی است. تمشکها منبع خوب ویتامین ث، منگنز و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کورستین و اسید الاجیک هستند. تمشک به کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب کمک میکند. همچنین در تنظیم قند خون افراد مبتلا به دیابت موثر است. فیبر بالای موجود در آن حس سیری ایجاد میکند و عملکرد گوارشی را بهبود می‌بخشد.
توت آکای
توت آسای یا آسای بری Acai Berry که اغلب به‌صورت پودر یا یخ‌زده فروخته می‌شود، در سالهای اخیر به «ابر غذا» معروف شده است و محبوبیت بسیاری دارد. این توت بنفش بومیِ جنگل‌های آمازون است. دو قاشق غذاخوری پوره توت آکای حدود ۷۰ کالری دارد. کالری آن کمی بیشتر از برخی توت‌های دیگر است، اما از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند آنتوسیانین و اسیدهای چرب امگا-۳ مفید برای قلب سرشار است. این نوع توت به سلامت پوست، کاهش التهاب و بهبود سطح کلسترول کمک میکند. این توت معمولا در معجون‌ها یا آب‌میوه‌ها استفاده می‌شود، اما باید درمورد محصولات آماده که قند افزودنی دارند احتیاط کرد.
توت گوجی
توت گوجی یا گوجی‌بری Goji Berry قرن‌ها است که در طب سنتی چینی استفاده می‌شود. این توت معمولا به شکل خشک‌شده و ترش و شیرین است. ۲۸ گرم گوجی‌بری خشک حدود ۹۸ کالری دارد و منبع قابل توجه ویتامین آ، ث و آهن است. توت گوجی بهدلیل خواص تقویت‌کننده سیستم ایمنی و سطح بالای آنتی‌اکسیدان موجود در آن به‌ویژه زآگزانتین، که برای سلامت چشم مفید است، شهرت دارد. توت گوجی همچنین در مقایسه با سایر توت‌ها، پروتئین بیشتری دارد و گزینه‌ای عالی برای میان‌وعده و ترکیب با انواع خشکبار و مغزی‌جات است.
توت خرس
توت خرس یا کرنبری Cranberry معمولا با فصل تعطیلات و تابستان از راه می‌رسد، اما فواید آن باعث شده در طول سال در دسترس باشد. یک فنجان توت خرس خام که حدود ۱۰۰ گرم است فقط ۴۶ کالری دارد و یکی از کم‌کالری‌ترین توت‌ها است.
این نوع توت منبع طبیعی ویتامین ث و ترکیبات گیاهی به نام پروآنتوسیانیدین است. این ترکیبات سلامت دستگاه ادراری را تقویت می‌کنند و خطر عفونت‌های ادراری را کاهش می‌دهند. توت خرس تازه کمی ترش است، اما می‌توان آن را به معجون‌ها یا سالاد افزود یا به صورت خشک‌شده میل کرد، فقط مراقب قند افزودنی باشید.
