پژوهشگران احتمال دادند که این فواید ناشی از وجود ال‌آرژینین باشد؛ ماده‌ای که بدن برای تولید نیتریک اکسید از آن استفاده می‌کند. نیتریک اکسید به شل شدن و گشاد شدن رگ‌های خونی کمک می‌کند
آجیل
«مصرف آجیل می‌تواند تفکر، حافظه و استدلال افراد را تا ۶۰ درصد بهبود بخشد»