بدن انسان نمی‌تواند مس را به‌طور طبیعی تولید کند و باید آن را از طریق برخی غذاهای دریایی مانند خرچنگ و صدف، مغزها، دانه‌ها، میوه‌های خشک، حبوبات، شکلات تلخ، غلات کامل و سبزیجات بر‌دار مانند اسفناج دریافت کرد
درمان زوال عقل
شراب قرمز، چای سیاه و سبز، شکلات تلخ، لوبیا، کلم‌پیچ، شاهی، پیاز و میوه‌هایی مانند گیلاس، شاه‌توت، انگور سیاه و سیب، مقادیر مفیدی از فلاوانول دارند
مداخله زودهنگام خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با زوال عقل را کاهش می‌دهد
