جشن گل زعفران و نمایشگاه غذاهایی زعفرانی، برای پنجمین‌بار در شهر باستانی هرات در حضور مقامات حکومتی افغانستان، زعفران‌کاران و اتحادیه‌های زعفرانی این استان برگزار شد و هدف این جشنواره را حمایت بیشتر و بهتر کشت زعفران و زعفران‌کاران در افغانستان به ویژه استان هرات عنوان کردند.
در این جشنواره که روز یک‌شنبه، ۲۱ آبان، برگزار شد، نصیر احمد درانی، وزیر کشاورزی و دامداری افغانستان، وکلای استان هرات در مجلس نمایندگان، نمایندگان بخش خصوصی و شرکت‌های فعال در این بخش، زعفران کاران و نمایندگان کشورهای دیگر حضور داشتند. مسئولین و سخن‌رانان این جشنواره؛ زعفران افغانستان را بهترین زعفران در جهان عنوان کردند و تاکید داشتند که یک روز باید به نام روز ملی زعفران، در تقویم کشور ثبت شود تا به‌شکل گسترده در تمام افغانستان از این روز تجلیل صورت گیرد.
نصیر احمد درانی، وزیر کشاورزی و دامداری افغانستان که در این جشنواره شرکت داشت در مورد افزایش تولید زعفران افغانستان گفت:«پیش‌بینی شده بود با استراتژی کشت زعفران، ما در سال ۱۴۰۰ به تولید ۱۴ تن برسیم، اما این راه پنچ ساله را در دو سال طی کردیم و تولید زعفران امسال هرات به ۱۷ تن و در کل افغانستان به ۱۸ تن رسیده است و از لحاظ کیفی در بخش زعفران، افغانستان جایگاه نخست را دارد و از نظر کمی سومین تولید کننده زعفران جهان هستیم و تلاش داریم که با حفظ کیفت زعفران، بتوانیم دومین تولید کننده زعفران در جهان شویم.»
آقای درانی تاکید کرد: «ورود زعفران خارجی و پیاز آن به داخل کشور به خواست زعفران‌کاران ممنوع شده است و باید برای جلوگیری از قاچاق زعفران خارجی به داخل افغانستان همکاری وجود داشته باشد، زیرا استان هرات ظرفیت عظیم اقتصادی در بخش زراعت را دارد و به همین دلیل بیشترین بودجه به همین استان هرات اختصاص داده شده است.»
در پایان سخنرانی، وزیر کشاورزی و دامداری افغانستان، از زعفران‌کاران و فعالان این بخش خواست که یک روز را به نام روز ملی زعفران، مشخص کنند تا مانند روز ملی چلغوزه، روز ملی زعفران را نیز داشته باشیم.»
عبدالصبور رحمانی، رئیس کشاورزی، آبیاری و دامداری استان هرات که در این جشنواره صحبت می‌کرد گفت:«هفت‌هزار هکتار زمین در استان هرات، کشت‌زار زعفران است و در حدود ۴۵ شرکت و انجمن در بخش زعفران در هرات فعالیت دارند و در حدود صد مرکز آماده سازی و بسته‌بندی زعفران در سال جاری در این استان تجهیز شده است.»
Read More
This section contains relevant reference points, placed in (Inner related node field)
سید عظیم کبرزانی، نماینده مردم هرات در مجلس نمایندگان نیز در این جشنواره حضور داشت و در مورد کشت و تولید زعفران هرات گفت:«کشت و تولید زعفران افغانستان به‌ویژه استان هرات، هم از لحاظ کیفی و هم از لحاظ کمی پیش رفت خوبی داشته است و ما از تلاش‌های وزارت زراعت و دامداری کشور، در این بخش ستایش می‌کنیم.»
آقای کبرزانی، افزود: «بودجه سال ۱۳۹۹ به پارلمان آمده و ما تلاش می‌کنیم که به کشت زعفران توجه بیش‌تری صورت گیرد.»
بشیر احمد رشیدی، رئیس اتحادیه‌های زعفران‌کاران هرات از همکاری وزارت کشاورزی و دامداری در افزایش و تولید پروسس، بسته‌بندی و بازاریابی زعفران هرات تشکر نموده گفت:«امید است که دولت افغانستان به‌ویژه وزارت زراعت و دامداری در بخش بازاریابی برای فروش زعفران، توجه جدی داشته باشد و همچنین جلوی قاچاق زعفران خارجی به داخل افغانستان گرفته شود.»
پنجمین جشنواره زعفران افغانستان در حالی در هرات برگزار می‌شود که در سال‌های اخیر تولید این محصول در این استان در حال افزایش بوده و همچنین زعفران افغانستان در بازارهای جهانی از لحاظ کیفی مقام نخست را از آن خود کرده است. امارات، چین، هند و عربستان سعودی و کشورهای اروپایی خواستار زعفران افغانستان هستند.
