بهترین روش مصرف هویج برای سلامت چشم و جذب بهتر مواد مغذی پختن آن است. جذب بتاکاروتن زمانی که هویج پخته باشد، بسیار بیشتر از خام است، چون ویتامین آ محلول در چربی است، خوردن هویج همراه با منبعی از چربی مثلا آووکادو یا کمی روغن زیتون، جذبش را افزایش می‌دهد
چشم
نرخ ابتلا به اوتیسم در کشورهای جهان متفاوت است و سازمان جهانی بهداشت تخمین می‌زند که از هر ۱۰۰۰ کودک یک نفر اوتیسم دارد
چنین روشی ممکن است بهتر از روش‌های تهاجمی مانند تحریک عمیق مغز در ناحیه قشر پیش‌پیشانی باشد
