باکتری های پروبیوتیک ها می توانند در روده ها به باکتری های زیانبار تبدیل ‏شوند

باید بدانیم که این جانداران میکروبی چگونه و در چه شرایطی تغییر می کنند

طبق یک پژوهش جدید علمی "باکتری های خوب" موجود در نوشیدنی های پروبیوتیک و داروها که در فعالیت های بدن سهم می گیرند می توانند به باکتری های زیانبار تبدیل شوند.

محققان دانشگاه واشنگتن، میسوری، با اشاره به لزوم احتیاط در شیوه درمانی پروبیوتیک، نشان دادند که چگونه یک گونه ای باکتری که در یک پروبیوتیک ضد اسهال در اروپا به فروش می رسد، می تواند روی پوشش محافظ روده حمله کند.

استفاده از پروبیوتیک ها می تواند خطر بیماری های مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) را افزایش دهد، در همین حال، برخی دیگر از پروبیوتیک ها عامل عفونت های جدی دیگری شناخته شده اند. 

آزمایش های که محققان روی موش ها انجام دادند نشان می دهد که رژیم های با میزان بالای چربی و قند، استفاده از آنتی بیوتیک ها و دیگر باکتری های موجود در روده، باعث افزایش تکامل غیر قابل پیش بینی پروبیوتیک ها می شود.

در این پژوهش که از سوی دکتر گوتام دانتاس، میکروب شناس و استاد دانشگاه واشنگتن؛ در شماره روز سه شنبه 26 مارس 2019 ، مجله Cell Host and Microbe به نشر رسیده است، چنین آمده است که:" پروبیوتیک ها اساسا با داروهای دیگر متفاوت هستند، زیرا آن ها می توانند در طول درمان، تکامل پیدا کنند."

این یافته جدید به مفهوم خودداری از ایجاد درمان مبتنی بر پایه پروبیوتیک نیست بلکه هشداری برای آگاهی از قابلیت تغییر پروبیوتیک ها و شرایطی که مورد بهره جویی قرار می گیرند، است. 

افزایش آگاهی در مورد نقش پیچیده اکوسیستم در دستگاه گوارش که در بر گیرنده همه چیز همچون

وزن، دیابت، و سلامت روانی می باشد، موج جدیدی از تحقیقات در زمینه پروبیوتیک ها را ایجاد کرده است.

این پژوهش منجر به ایجاد شیوه های درمانی فراتر از نوشیدنی ها روزانه مانند ماست یاکولت، خواهد شد. چیزی که ادعا می شود با "باکتری خوب" سلامتی سراسر دستگاه گوارش را به گونه هدفمند برای درمان حالت های متابولیک مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) و فنیل کتونوری، )بیماری نقص متابولیک مادر زادی) که باعث بروز اختلال عصبی می شود را بهبود می بخشد.

البته تصویب شیوه درمان های متداول، متکی بر توانایی پیش بینی همه چیز از اثرات آن ها، شانس آسیب و مدت زمانی که باکتری ها باقی می مانند است تا سر انجام ما را از تحول حیات باکتری ها آگاه سازد.

دکتر دانتاس و همکارانش برای تحقیقات خود، پروبیوتیک را از باکتری E-coli (اشریشیا کلی ) که به نام علمی E coli Nissle شناخته می شود، مورد مطالعه قرار دادند. این باکتری نوعی باسیل گرم منفی از خانواده انتروباکتریاسیا‌ است که به طور شایع در روده جانوران خونگرم وجود دارد و در سال 1917 از یک سرباز جنگ جهانی اول که دچار اسهال واگیر بود، گرفته شده بود.

آزمایش این محققان نشان داد که باکتری E coli Nissle چگونه در موش ها با میکروبیوم ( ریز اندامگان همزیست ) طبیعی و تخلیه شده، پیش از درمان آنتی بیوتیک و پس از آن تغییر کرده است.

البته باکتری ها نیز بر بنیاد رژیم های غذایی متفاوت که دارای سطوح مختلف فیبر می باشند و باعث افزایش تنوع در باکتری های روده شده و یا غذا های فوری "رژیم غربی" که آن ها را کاهش می دهد، زیر آزمایش قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان داد که در موش های عادی و سالم، تغییرات زیادی در باکتری پروبیوتیک Esky coli Nissle به وجود نیامده است. اما به گفته دکتر اورا فریریو، نویسنده این پژوهش:" بایستی به خاطر داشت که پروبیوتیک به صورت اغلب برای افرادی که دارای میکروبیوم سالم هستند مورد استفاده قرار نمی گیرد." وی گفت: " استفاده از پروبیوتیک تنها برای بیمارانی است که مبتلا به میکروبیوم نا سالم هستند. این جا است که می توان تکامل پروبیوتیک ها را مشاهده کرد."

این دانشمندان با استفاده از یافته های جدید خود موفق به ساخت پروبیوتیک تازه ای شدند که تکامل نخواهد کرد و می تواند به بیماران مبتلا به فنیل کتونوری که قادر به هضم برخی مواد در برنامه غذایی طبیعی خود نیستند، کمک کند.

برآیند های این پژوهش می تواند راه را برای ساخت پروبیوتیک های ایمن تری که به میزان وسیعی در شیوه های درمانی پیش رو به کار خواهد رفت، هموار سازد.

اندیپندنت

تاریخ نشر: 26 مارس 2019

برگردان متن انگلیسی به فارسی: شفیق انصاری

بیشتر از