جهان نان سنگک، سفیر ایرانی عطر و طعم در فهرست ۵۰ نان برتر جهان ویلیام روبل، مورخ نان و نویسنده کتاب «نان: تاریخی جهانی» معتقد است هر فرهنگ برداشت خاص خود را از نان دارد قدیمیترین نان جهان با قدمتی بیش از ۸۰۰۰ سال در ترکیه کشف شد باستانشناسان میگویند جد پیتزاهای کنونی را یافتهاند منجمد کردن نان پیش از گرم کردن چه تاثیری بر اشتها و قند خون دارد؟
