طبق گزارش‌ها، لیست‌انتظار هر جعبه کوفته گوشت گاو منجمد یک شرکت خانوادگی در ژاپن طی نزدیک به یک دهه، سه برابر شده و به ۳۰ سال رسیده است.

آساهیا (Asahiya)، فروشگاه فراورده‌های گوشتی واقع در شهر تاکاساگو در استان هیوگو ژاپن، از سال ۱۹۲۶ محصولات گوشتی می‌فروشد؛ اما کوفته‌های گوشت گاو کوبه (Kobe) آن یکی از پرفروش‌ترین اقلام‌اند.

به گزارش شبکه خبری سی‌ان‌ان، زمان انتظار برای کوفته‌های منجمد که با گوشت گاو کوبه و سیب‌زمینی‌های محلی تولید می‌شوند، به بیش از ۳۰ سال افزایش یافته است.

در ماه آوریل، زنی در توییتر نوشت بالاخره سفارش کوفته‌هایش را دریافت کرده است- تقریبا ۹ سال پس از ثبت سفارش.

این زن با نام کاربری هایاسینو (hayasino@) در توییتر، سفارش خودش را هشتم سپتامبر ۲۰۱۳ ثبت کرده بود. در آن زمان به او گفته بودند که باید هفت سال و نیم صبر کند.

اما تاخیر ناشی از برداشت بد سیب‌زمینی‌ مورداستفاده آساهیا در کوفته‌ها، انتظار را طولانی‌تر کرد. این مشتری در توییتر نوشت که سفارش خود را  ۲۸ آوریل ۲۰۲۲ دریافت کرده است و افزود: «کوفته‌هایی که ۹ سال منتظرشان بودم، به دستم رسیدند!»

محبوبیت این کوفته‌ می‌تواند به دلیل مقرون‌به‌صرفه بودن آن‌ باشد. هنگامی که آساهیا برای اولین بار آن‌ها را به بازار عرضه کرد، قیمت‌ هر کوفته فقط یک دلار و ۸۰ سنت (تقریبا ۱.۵ پوند) بود، در حالی که بهای گوشت گاو به‌کاررفته در هر کوفته حدود دو دلار و ۷۰ سنت (۲.۳۰ پوند) بود.

در وب‌سایت این فروشگاه فراورده‌های گوشتی به مشتریان گوشزد شده که اگر همین امروز کوفته‌ها را سفارش بدهند، ممکن است ۳۲ سال منتظر بمانند تا به دستشان برسد.

شیگرو نیتا، از نسل سوم خانواده مالک آساهیا، به سی‌ان‌ان گفت: «کوفته‌های مقرون‌به‌صرفه و خوشمزه‌ای تولید کرده‌ایم که جلوه‌ای از معنا و مفهوم راهبرد فروشگاه ما است؛ یعنی لذت بردن مشتریان از کوفته‌ها و سپس امیدوار بودن به اینکه بعد از اولین تجربه، بازهم کوفته‌های گوشت گاو کوبه ما را بخرند.»

نیتا افزود این فروشگاه در سال ۲۰۱۶ سفارش گرفتن کوفته‌ را متوقف کرد؛ چون [زمان ماندن در] لیست‌انتظار به بیش از ۱۴ سال افزایش یافته بود، اما «بسیاری تماس گرفتند و درخواست کردند ادامه یابد».

اکنون قیمت این فراورده غذایی بالاتر رفته، اما همچنان مقرون‌به‌صرفه است. قیمت هر جعبه کوفته پنج‌تایی ۱۸ دلار و ۴۰ سنت (۱۵.۶۹ پوند) است.

خبرنامه‌ای حاوی تازه‌ترین زمان‌بندی لیست‌انتظار به طور مرتب برای مشتریان ارسال می‌شود و تحویل سفارش را یک هفته قبل به آن‌ها خبر می‌دهند.