شما اکنون تماشا می کنید | ایندیپندنت فارسی
بستنی ایرانی و تاریخ تحول آن از دوره هخامنشیان تا ناصری
هرچند خاستگاه بستنی مدرن و امروزی را باید در اروپا و آمریکا جست‌وجو کرد، بر اساس برخی منابع تاریخی، ردپای این خوراکی شیرین و خنک به ایران باستان می‌رسد؛ وقتی درباریان هخامنشی، شربت‌هایی از ترکیب یخ و عسل درست می‌کردند. آنچه امروز به عنوان بستنی در ایران و جهان شناخته می‌شود، با شکل باستانی آن بسیار متفاوت است و می‌توان این‌گونه گفت که ایده ساخت خوراکی شبیه بستنی از کشورهای باستان از جمله ایران، به اروپا و آمریکا رفت و سپس شکل تکامل‌یافته و مدرن آن به ایران بازگشت و بومی‌سازی شد. #بستنی #هخامنشیان #تاریخچه_بستنی #کشورهای_باستان #ایندیپندنت_فارسی
